创新创业

爵士岛咖啡创业项目

作者:王珊  来源:现代服务系  发布日期:2017-12-09 浏览次数:

大红鹰高手新手论坛酒店管理专业创业项目, 爵士岛咖啡学院于2015年7月投资建设,项目由酒店管理专业团队的负责人王珊老师作为指导教师,酒店管理专业的学生进行店面经营。此外咖啡厅还为现代服务专业进行教学指导和实训。

俗话说创新改变生活创业改变未来,创建此项目的主要目的在于培养学生职业素养,开发学生创业潜力,爵士岛咖啡厅也在不断地完善和创新中,2016年10月我们又引进烘焙项目,由现代服务专业的耿东妮老师做指导,学生们把酒店管理专业的学习定义为“学中玩、玩中乐,乐中做”在这里无限的可能都存在,重要在于发现。

咖啡厅主要经营单品咖啡、花式咖啡、奶茶、果汁、有酒精饮料、无酒精饮料、手工饼干、蛋挞、DIY蛋糕等…饮品都是由学生们亲手制作并定期研发新品,点心更是纯手工无添加营养美味,很受师生们的欢迎!

大家通过在咖啡厅的锻炼和学习,已经对一间咖啡厅的运营管理有了一定的了解。为我们以后步入社会奠定了基础!相信在不久的以后我们都能成为优秀的枫叶酒店人!


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